Za eone poznamo, da vlakna nam pomagajo pri jesti manj med obroki. Sprejema vodo v naših stomah, zaradi česar se počutimo popolnejše, hitreje. Vendar nove raziskave so pokazale, da lahko visokokakovostni zajtrk dejansko pomaga pri jesti manj ves dan .
Znanstveniki Univerze v Liverpoolu so 90 udeležencem ponudili sadno pijačo za zajtrk, ki je vseboval velikan odmerek vlaken (20 ali 30 gramov, kar je enako našemu priporočenemu celotnemu vnosu vlaknin za cel dan). Udeleženci so manj uživali ob kosilu in večerji, njihov vnos kalorij pa je bil nižji od tistih, ki niso jedli vlaknine z zajtrkom. Tisti, ki so porabili 30-gramski odmerek, so jedli 5 odstotkov manj kalorij skupaj z kosilom in večerjo. Na podlagi predlagane 2.000 kalorij prehrane, to odšteje približno 100 kalorij na dan. Več kot mesec dni, to je dovolj, da izgubite 1 funt maščobe.
"Spodbudno je misliti, da lahko zdrava izbira pri zajtrku vpliva na ves dan prehranjevanja."
"Ta študija dokazuje, da so visokokakovostni prehrambeni izdelki, zaradi katerih se počutite popolnejši, lahko zagotovijo potencialno rešitev za urejanje telesne teže", potrjuje vodilni psiholog Jo Harrold. Spodbuja se razmišljati, da lahko zdrava izbira ob zajtrku vpliva na celoten dan prehranjevanja. Tukaj smo malo ekstrapolirali, vendar ponujamo izobraženo domnevo, da bo manj obžalovanje ob obroku prav tako pripomoglo k bolj zdravemu izbiranju hrane. Ne bomo doživeli padca krvnega sladkorja, zaradi katerega bomo lahko odločali o izpuščenih živilih, hrepenijo ogljikove hidrate in se obračali v psihoterapijo .
Vse to je odlično za vašo lepoto (izbira zdrave hrane je enaka boljši koži in lasu) in še bolje za naše zaupanje, kar je najbolj prijazno doživljanje vseh! Zdaj je od 20 do 23 gramov vlaken v eni porciji lot. Za to študijo so raziskovalci uporabili novo sestavino za zasvojenost, imenovano Weightain, ki jo lahko vključijo živilska podjetja v svoje izdelke. Vsebuje kombinacijo virov vlaken, vključno z viskoznim hidrokoloidom (ki absorbira vodo in se razširi v želodec) in koruzno moko za celokupno žito.
Sedanji priporočeni vnos prehranskih vlaknin je 25 do 30 gramov na dan hrane, povprečni Američan pa porabi samo 15 gramov. V skladu s CNN, eno skodelico služijo General Mills Fiber One žita zagotavlja 28 gramov vlaknin. Ugani, kaj bomo jutri imeli za zajtrk?
