Ko pomislite na sladek krompir, sem precej prepričan, da je vaš najljubši sladki krompir s sladkornim krompirjem preplavljen z gobičastimi marmeladami in prihaja v mislih tople, praznične občutke zahvalnosti. Toda ta fitokemična bogata hrana je toliko več kot okusna jed. Naložen je z edinstvenimi prehranskimi dodatki, ki lahko pomagajo izboljšati vaše zdravje in vaše lase.
Sladki krompir se šteje za odličen vir naravnih zdravilnih učinkovin, kot sta beta-karoten in antocianin. Beta-karoten je skupina naravnih kemikalij, znanih kot karoten ali karotenoidi. Številne opazovalne študije so ugotovile, da imajo ljudje, ki uživajo več sadja in zelenjave, bogate s karotenoidi, zmanjšano tveganje za več kroničnih bolezni, vključno z rakom, kardiovaskularnimi boleznimi, starostno degeneracijo makule in katarakti.
Razširite ljubezen: ta pomanjkljivi gomolji niso samo napolnjeni z antioksidanti, protivnetnimi sredstvi in krvnim sladkorjem, ampak tudi brez maščob in sorazmerno nizko vsebnostjo kalorij. Sladki krompir v receptu zagotavlja vitamine A, C, E, K in B6, kot tudi cink, železo, baker, kalcij, kalij, magnezij in niacin, medtem ko seme chia zagotavljajo zdrava maščoba omega-3 in železo. način za zdrave dlake s tem hitrim in enostavnim receptom Sweet Potato in Chia Seed Hummus, ki ga boste zagotovo ljubili vi in vaša celotna družina. To je odličen nadomestek za tradicionalni humus in je čudovita in okusna alternativa za poplave in razpoke.
Sladki krompir in Chia semena Hummus recept: naredi 4 porcije-Serving Velikost: ½ skodelice
Sestavine:
- 15 unč sladkega krompirja - odstranjena koža
- 1 (4 unč) jar pražene rdeče paprike - izsušena, črna koža odstranjena
- 3 žlice limoninega soka
- ½ žličke svežega česna-fino kocke
- 1/2 čajne žličke mleta kumina
- Pinch cayenne poper
- 1 žlica chia semena
- 1/4 žličke soli
- 1 žlica svežega peteršilja sesekljanega
Postopek: v predelovalcu hrane pire sladki krompir, pražena rdeča paprika, limonin sok, česen, kumina, cayenne, chia seme in sol. Postopek, dokler mešanica ni precej gladka. Prenesite v servisno skledo in v hladilniku vsaj 1 uro. Poskrbite, da je humus s sesekljanim peteršiljem pred služenjem. Čeprav sladki krompir spada v tradicijo zahvaljevanja, se prepričajte, da bo to hranljivo in naravno sladko zelenjavo vključilo v vaše obroke vse leto. Vesele praznike! Dragocen Lopez je prispeval k temu stolpcu.
