Od uvedbe Red Bull leta 1997 so energetske pijače videli eksponencialno rast, ki je presegla skoraj vsako drugo ponudbo na trgu pijač. Od supermarketov do bencinskih črpalk do trgovin z drogami, Red Bull, Pet Hour Energy, Monster, Rockstar in drugi podobni izdelki prevladujejo v glavnem prikazovalnem prostoru na policah in hladilnikih. Odziv na to umestitev in obsežno oglaševanje potrošniki porabijo več kot 9 milijard dolarjev na leto za energijske pijače. Ali res vemo, kaj kupujemo? Ali so te pijače varne? Ali nosijo tveganja za zdravje? Preden dosežete to čarobno steklenico, ki obljublja izboljšano budnost, koncentracijo in fizično učinkovitost, potrebujete dejstva.
Kaj je v energijskih pijačah? Natančni recepti se razlikujejo, vendar je skupni element kofein. Kofein je ključna sestavina energetskih napitkov. Standardna skodelica kave ima približno 100 mg kofeina, skodelico čaja 50 mg in kozo 35-55 mg. Energijske pijače imajo običajno več. En napitek energetske pijače lahko ima od 50 do 500 mg kofeina. In dodajanje guarane (južnoameriški rastlinski izvleček, ki vsebuje dodaten kofein) še dodatno povečuje odmerek kofeina. Čeprav FDA ureja količino kofeina v brezalkoholnih pijačah (največ 71 mg na 12 ounskih posevkih), za energijske napitke ni takšne omejitve. Kofein je stimulans. Znanstvene študije pri odraslih kažejo, da kofein lahko poveča pozornost, izboljša koncentracijo in izboljša razpoloženje. Skromen vnos kofeina (manj kot 400 mg na dan) je varen za večino odraslih. Toda preveč kofeina lahko povzroči težave, vključno z nemirjem, razdražljivostjo in težavami s spanjem. Ogromne prevelike odmerjanja kofeina lahko povzročijo zmanjšan pretok krvi v srce in nenormalne srčne ritme. Mnogo energetskih napitkov vsebuje tudi sladkor. Sladkor je "prava energija." Vaše telo lahko uporablja sladkor kot gorivo za delo. Ampak ne pozabite, da dodatni sladkor pomeni presežne kalorije. Stalna poraba energijskih napitkov, napolnjenih s sladkorjem, bo privedla do povečanja telesne mase. Nekatere sestavine, vključno z aminokislinskim tavrinom, ginsengom in različnimi vitamini, verjetno malo vplivajo na zaznano energijsko raven osebe. Čeprav proizvajalci poudarjajo pomen teh dodatkov, so njihove domnevne koristi nedokazane. Ena opomba previdnostnega ginsenga lahko deluje z različnimi zdravili na recept. RECIPA: zdravi in okusni recepti za povečanje energetskih energetskih pijač in športnih pijač: poznate razliko Čeprav so pogosto prikazani v istem delu trgovine ali celo tik ob drugem, energijske pijače (npr. Monster, peturna energija) in športne pijače (npr. Gatorade, Powerade) niso zamenljivi. Z vsebnostjo vode, ogljikovih hidratov in elektrolitov športne pijače pomagajo športnikom rehidrirati in dopolnjevati elektrolite in ogljikove hidrate, izgubljene med naporno atletsko dejavnostjo; to je povsem legitimna uporaba teh izdelkov. Energijske pijače so drugačne. Vsebujejo stimulanse, ki ne napolnijo elektrolita. Poleg tega je kofein lahko nevaren za dehidriranega športnika, ki že ima povišan srčni utrip in krvni tlak zaradi fizičnega napora. Ne uporabljajte energetskih napitkov med športom - ne zagotavljajo "energije", ki jo potrebujete. Energijski napitki niso za otroke Več kot polovica trga energetskih pijač je sestavljena iz otrok in mladih odraslih. Čeprav so športne zvezde podprte in namenjene mlajšim ljudem, energijske pijače niso za otroke. Ameriška akademija za pedijatrijo je to povzela in sklenila, da "energetske pijače nimajo prostora v prehrani otrok in mladostnikov".
