Medtem ko se je poraba dodanih sladkorjev močno povečala, je prišlo do sočasnega širjenja ne-kaloričnih sladil. V tej kategoriji imamo modre pakete, rumene pakete, roza pakete in številne druge izdelke. Enkrat smo rezervirani za sladkanje kave, te spojine so zdaj razširjene v naši ponudbi hrane; v zadnjem desetletju so živilska podjetja dodala nekalorična sladila več kot 6000 novim živilskim proizvodom. Obstajajo dve ključni vprašanji glede teh sladil: ali so varni? In ti pomagajo izgubiti težo?
