Naletel sem na novo različico Alabama's white barbecue omake za piščanca na žaru, medtem ko iščejo menije četrtega julija. Če hrepenete po hrenu, origani in limonini lupini, je ta najnovejši recept omaka za vas. Lahko pa se strinjate z gospodično Myra, lastnikom Pit Bar-BQ Miss Birma v Birminghamu, da so za prvotno različico potrebne samo štiri sestavine. Potem se boste držali preproste kombinacije majoneze, kisa, soli in grobo mlete paprike za popolnoma verodostojno omako.
Morala boš zaupati gospodični Myri na tej. Proizvajalec bele žara, Bob Gibson iz Big Bob Gibson's Bar-BQ v Decaturju, Alabama, ne daje nobenih skrivnih receptov na svoji spletni strani.
Če niste poskusili originalne Gibsonove bele žarnice in niste dobro ocenili razmerja, poskusite Južni Living recept. Ali pa preverite, kaj ženski dan kuhanje za naš najljubši patriotski piknik.
Juha Living's White Žarilna omaka
Sestavine
- 1 1/2 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice belega vinskega kisa
- 1 česna žlica, mleto
- 1 žlica grobe mletega popra
- 1 žlica začinjene rjave gorčice
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlička soli
- 2 žličke hrenov
Kako narediti
- Mešajte vse sestavine, dokler se dobro ne meša. Shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 1 tedna.
Ženski dan piščanca na žaru z belo žafranjo omako
Sestavine
- 1½ c. maščob ali lahka majoneza
- 1 žlica. naribanega limoninega lesa
- ¼ c. vsak limonin sok in voda
- 2 tbsp. sesekljani sveži origano listi
- 2 tbsp. belo-vino Worcestershire omako
- 1 žlica. vsak grob črni poper in rumeni gorčica
- 3 velika česna česna
- 2 tsp. vsak sladkor in pripravljen hren
- 5 kosov piščančjih delov
Kako narediti
- Zmešajte sestavine v srednji posodi. Piščanca položite v 2-galonsko ziptop vrečko; dodajte 1/2 skodelice omake, vrečke za pečatenje in plašite na plašč. Marinate piščanca v hladilniku do 2 dni. Ohladi preostalo omako.
- Pečica na 375 ° F. Postavite pločevino s folijo. Piščančje pecite na pecilni plošči; pečemo 35 minut, obračamo enkrat.
- Toplotni žar na srednji visoki temperaturi. Grill piščanca, obračanje in pogosto poganjanje z 1/2 skodelico rezervirane omake, dokler ne kuhamo približno 15 minut.
- Prenos na pladenj; služijo s preostalo omako.
Za več recepte Četrto julijo z ženskega dneva, preberite tukaj: The Ultimate 4th of July roštilj Meni.
