Ko pomislite na pašteto, je običajno tradicionalno visoko-v-nasičena maščobna jetra, ki se spomni. Toda za razliko od privržencev Auguste Escoffierjevega recepta, ki spodbuja veliko maščob, kalorij in vnetja, ta popolnoma brez maščobe recept, ki temelji na rastlinah, vsebuje sestavine, ki vam omogočajo lepo notranjost in zunanjo uporabo.
Združevanje beljakovin s stročnicami s fitokemično bogatim sladkim krompirjem, korenčkom in paprikom zagotavlja zakladnico razveseljivih hranilnih snovi. Sesalci so sadje in semena stročnic in so ena najboljših in najbolj cenovno ugodnih živil, ki se vključujejo v zdravo prehrano. So izredno vsestranski, hranljive, z nizko vsebnostjo maščob, ne vsebujejo holesterola in so visoko vlaknin, folatov, kalija, železa, magnezija in beljakovin. Študije kažejo, da prehrana, bogata s stročnicami, ne le zmanjša tveganje za nekatere vrste raka, bolezni srca in sladkorno bolezen, temveč tudi izboljša videz naših las, kože in nohtov. Sladki krompir, korenje in rdeča paprika se šteje za odličen vir beta-karoten in antocianini. Beta-karoten je eden od skupine naravnih kemikalij, znanih kot karoten ali karotenoidi. Študije so pokazale, da ljudje, ki uživajo več karotenoidov iz sadja in zelenjave, zmanjšajo tveganje za več kroničnih bolezni, vključno z rakom, kardiovaskularnimi boleznimi, starostno degeneracijo makule in katarakti. Poleg tega je ta recept kombinirana bonanza hranljivih snovi, ki vključujejo vitamine A, C, E, K in B6, pa tudi cink, železo, baker, kalcij, kalij, magnezij in niacin. Ta jata je čudovita v jesenskih mesecih in je lahko nova zahvalna tradicija kot začetni tečaj. Prav tako služi kot veliko širjenje za zavitek ali sendvič in kot polnjenje, hranilna prigrizek v paru s crudité. Cannellini fižol, sladki krompir, korenček in praženi rdeči poper Pâtji recept sestavlja 6 obrokov - Velikost sluznice: ½ skodelice Sestavine: 8-kanalni konzervirani cannellini fižol, odceden in speren12 oz pečen sladek krompir, odstranjena koža 4 oz velike kocke kuhanega korenja, ) jar pražena rdeča paprika, odcejena, črnjena koža odstranjena3 žlice limoninega soka ½ čajne žličke svežega česna, fino kocke1 / 2 žličke mletega kuminaPinch cayenne poper1 / 4 žličke soli1 žlica svežega peteršilja, narezanega (opcija) Navodila: v predelovalniku hrane združite vse sestavine razen peteršilja in postopka do gladke. Postavite v pokrito skledo in v hladilniku najmanj 2 uri. Postavite v posodo za posodo, potresite sesekljan peteršilj na vrh in služite.
