Ali imate radi okus čebule? Če je tako, jih hranite, ker glede na znanost imajo močne lastnosti za boj proti raku. Po vaši okusni brsti v tem primeru bi lahko bila najboljša stvar za vaše zdravje.
Čeprav je čebula dobro za vas na splošno, obstaja tista, ki prinaša veliko močnejši udarec. Kaj mislite - rdeča, bela ali rumena? Če si rekel rdeč, imaš prav. Nove raziskave kažejo, da so rdeča čebula (ali vijolična čebula, kot jo nekateri imenujejo) najbolj učinkovita pri ubijanju raka dojke in debelega črevesa.
Vse čebule vsebujejo antioksidant, ki se imenuje kvercetin, ki uničuje rakave celice, vendar kvercetin v rdeči luknji poskuša hitreje ubiti rakave celice.
Zdi se, da ima temno rdeča čebula višje ravni antocianina. To je pigment, ki poveča učinkovitost kvercetina (sredstva proti raku). Antocianin je na voljo v veliko sadju in zelenjavi, saj živilom daje barvo. Tisti, ki so najtemnejši, imajo največjo moč, ki se bori proti raku.
Po mnenju Abdulmonema Murayya, avtorja študije, čebula aktivira poti, ki v bistvu potisnejo rakavo celico na smrt.
Kako? Z ustvarjanjem okolja, v katerem se celica ne more več "srečevati" z drugimi rakavimi celicami in zato zavira nadaljnjo rast.
Medtem ko vijolična čebula ima najvišje ravni tega antocianina, vse čebule vsebujejo to in zato lahko zagotovijo to korist. Ne pozabite, rdeča čebula je številka # 1.
Torej, če niste ljubitelj čebule, poskusite začeti ljubiti (še zlasti rdeče), ki se začne zdaj. In če ste ljubitelj čebule, še vedno jeste (po možnosti v surovi obliki).
