Zgrabi košarico in odnesi te na najbližjo U-Pick-Em. Veliko novih razlogov je, da sprejmete pobiranje jabolk. Študija, ki je bila ta teden objavljena na Univerzi v Washingtonu, je pokazala, da se jabolka lahko bori proti debelosti. Kombinacija sadnih vlaken brez vsebnosti vlaken, polifenolov in nizke ravni razpoložljivih ogljikovih hidratov, ki so jih določili raziskovalci, je koristna za rast dobrih bakterij v črevesju, ki podpirajo zdravo težo in metabolizem. Te nepojasljive spojine so dejansko spremenile deleže fekalnih bakterij (odraz črevesnih bakterij) pri miših, ki smo jih uporabili za raziskavo. Posledica tega je bila, da se je debelim mišem končalo videti podobno, bakterijsko-modro, kot pri vitkih miših, po mnenju znanstvenika za prehrano Giuliana Noratto, vodilnega avtorja študije. Katera jabolka bi morala izbrati, ko boste izbrali? Ekipa Noratto je primerjala učinke na črevesno floro sedmih vrst jabolk in ugotovila, da imajo trepalnice Granny Smiths noge za ohranjanje obrezovanja. Bili so višji v ključnih sestavinah kot Braeburns, Fujis, Galas, Golden Delicious, McIntosh in Red Delicious. "Kaj določa ravnotežje bakterij v našem debelo črevo je hrana, ki jo porabimo, " pravi Noratto. Zato sledite stari pogovoru in danes grabimo Granny Smith.
