Ne glede na to, ali iščete popoln popek, ki bo gostom služil na naslednji večerni zabavi, ali pa preprosto želite, da se ob prijetnem poznem nočnem hrepenju počutite na zdravem prigrizku, je to edamame hummus odlično. Edamame so polne vlaknin, medtem ko čičerke pakirajo v trdnem odmerku beljakovin, dlje časa ostajajo dlje in železo, kar povečuje presnovo in zdravje imunskega sistema.
Najboljši del? Preprosto je narediti - vse, kar potrebujete, je predelovalec hrane za sekanje, mešanje in praženje sestavin v kremasto, bogato in zdravo strjevanje. Uživajte!
Lemon Edamame Hummus
Prijavljen kot Blue Diamond Mandonds
Čas priprave: 10 minut
Sestavine:
- 1 skodelica oluščenega edamama
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 3 žlici tahini
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/2 čajne žličke morske soli ali po okusu
- 2 stroka česna
- 1 (15-oz.) Lahko garbanzo fižol, spere in izsuši
- 1/4 skodelice, brez maščob grški jogurt
- 1/4 skodelice rahlo pakirani sveži listi peteršilja
Navodila:
Puree vse sestavine, razen jogurta in peteršilja v predelovalniku hrane, dokler ni zelo gladko. Dodajte jogurt in pirej, da dobro premešate. Vključite ali izključite peteršilj in pulz, dokler se peteršilj ne seseklja. Pokrijte in hlajite, dokler ne pripravite na služenje. (Lahko se pripravite 2 dni vnaprej.) Postrežite s svežo zelenjavo ali vašo najljubšo različico Blue Diamond Nut-Thins. Približno 2 1/3 skodelice dip.
