Če ste povsem nad kale, se pripravite: naslednji superjuder je lahko za vogalom. Po besedah Byrdieja najnovejša zdrava nesreča bi lahko bila nekaj, kar ste že videli (in verjetno vrgli) tisočkrat: listi brokolija.
Adorably vzdevek "broccoleaf", ti listi na vaši brokoli stebla vsebujejo veliko hranil. Od zvokov, se lahko pripravijo veliko kot kale in se lahko potijo v solato ali sok. Broccoleaf okusi kot ne-tako grenka verzija kale in je manj verjetno kot kale, da se pri sesanju zamaši.
Medtem ko le malo ljudi padne po sebi, da bi se lahko zgodile, je bilo to že pred nekaj leti mogoče reči za kale, preden so to storile živilske korporacije. Kot ste verjetno uganili, so ti listi redno na brokoli, ki jih že kupite iz trgovine z živili. Zdaj, ko prodajalci veggije poskušajo narediti brokolo (novo ime in vse), lahko pričakujemo, da jo bomo našli v ločeni embalaži, verjetno po višji ceni.
Broccoleaf ima celo lastno spletno stran, ki je všeč Foxy Produce, podjetje, ki se zelo trudi, da bi to naredilo. Ima nekaj prijetnih receptov in videoposnetek, ki pojasnjuje, kakšen je njen klic "novo odkritje zelenjave".
Ali se prodajate na tej stvari?
Veliko drugih napovedi je poskušalo zmanjšati Kale 2.0, tako da ta najnovejša buzz ne bo nič več kot hype, ampak bo v bližnji prihodnosti postala vaša najljubša kmetija na trgu. Pripravi se!
