Poletna zabava se je končno začela in čas je, da praznujemo z vsemi vašimi najljubšimi živili. Ne glede na to, ali je vaš sladek sladoled ali domača krompirjeva solata, vam ni treba dovoliti, da se vaše "poletne sanje raztrgajo po šivih".
Te zamenjave s hrano vas bodo pustile in zdrave, ne da bi se odrekli okusu. Naredite te preproste zamenjave in edini "Grease", s katerim se boste srečali, bo gledal Dannyja in Sandyja ob vroči vroči poletni noči.
1 Popsicles
Večina nas sliši, ko poslušamo zvonce za sladoled. Zadovoljite želodčne žuželke tako, da svoje lastnosti v zamrzovalniku opremite s plesnijo ledu (kot so Orka) in vašim najljubšim sokom. Ali pa samo zamrzujte sadje, kot so borovnice, maline, grozdje, kivi in banane in uživajte.
2 krompirjeva solata
Majoneza, ki se uporablja za izdelavo kremasto konsolidirane krompirjeve solate, je natovorjena s kalorijami, maščoba pa vsebuje 1 916 kalorij in 78 gramov maščobe. Okus te priljubljene jedi lahko ohranite tako, da nadomestite mayo z nemastnim grškim jogurtom (1 skodelica ima le 100 kalorij, nič maščobe in 18 gramov polnila beljakovin) in dodate pomišljaj limone ali kisa. Težko boste poskusili razliko in se vam zahvaljujem.
3 sladoleda
Slatko, ledeno zdravljenje je poletni rezanec, tako da, če se ne boste zadovoljili nič drugega kot pravi McCoy, poskusite dvakrat pramen (ali počasno napihnjen) sladoled. Običajno ima le približno 100 kalorij, kar je manj kot veliko znamk zamrznjenega jogurta, po mnenju dr. Oz-in nekaj gramov maščobe na postrežbo.
COLUMN: Pet zdravih prigrizkov pod 100 kalorijami
4 pekovski izdelki
Kaj je poletni piknik brez pečenega blaga, kot je domača okusna pita? Če uživate v pečenju iz nič, lahko menjate maslo, skrajšate ali olje v pečenem blagu z jabolčnimi ali pire bananami. Še boljše: lahko uporabite isto količino - ne potrebujete konverzij!
5 Soda
To poletje ni treba žrtvovati osvežilnih mehurčkov. Namesto tega pripravite svoje gazirane pijače. Sesajte na soda kavo, na primer SodaStream, ali pa ustvarite svojo z dodatkom svežega sadja, sokov ali brez-sladkornega sirupa v seltzerovo vodo in voila- kosi!
6 BBQ
Ne morete premagati okusa BBQ-a, vendar je vaše meso prikrajšano za nekatere nevarnosti za zdravje, in sicer rakotvorne rakotvorne snovi (znane tudi kot heterociklični amini ali HCA), ki tvorijo v praženem mesu. Enostavna rešitev? "Mariniranje zrezka pred žganjem je praktičen način za zmanjšanje vsebnosti HCA v dobro pripravljeni govedini za mnoge potrošnike, " pojasnjuje J. Scott Smith, profesor kemije hrane na Univerzi v Kansasu.
COLUMN: Nasveti za varno žganje na poletju
Preberi več
Smith je izmeril HCA v zrezkih in ugotovil, da uporaba marinade, ki vsebujejo rožmarin in timijan, zmanjšajo HCA za 87 odstotkov. Torej izdelajte svojo lastno marinado ali pa kupite blagovno znamko, kupljeno z rožmarinom in timijam, bogatim z antioksidanti.
