Večina od nas običajno ne razmišlja o tem, koliko goriva porabi možgane. Toda tudi v normalnih okoliščinah možgani predstavljajo 25 odstotkov porabe energije našega telesa.

Zdaj razmislite o tem: Vsako dejanje, ki ga preživi možganski kap, dvakrat porabi energijo, ki jo je uporabila, v skladu s Peter G. Levine, vodjo laboratorija za obnovo in rehabilitacijo Neuromotorjevega laboratorija Drake Centra pri Akademskem medicinskem centru Univerze v Cincinnatiju in avtorja "Stronger Po kapi: vaš načrt za okrevanje. «Spoznali boste, zakaj je zdravo prehranjevanje, ki porabi vaše telo, tako odločilno za preživetje možganov in kakovost življenja.



Poleg zagotavljanja hranilnih snovi, ki spodbujajo obnovo možganov, zdrava prehrana pomaga žrtvam, ki so preživeli možgansko kapjo, proti visokemu tveganju za bolezni srca in ožilja ter ponavljajoče se možganske kapi. Mediteranska prehrana - ki vključuje veliko sadja, zelenjave, rib, stročnic, oreškov in zmerne količine alkohola - lahko zmanjša tveganje za oboje. Tukaj je nekaj kazalcev o tem, kako spodbuditi oživitev z dieto in srcem zdravo prehrano.

Poskusite to

Za povečanje vnosa sadja in zelenjave vključite kos sadja v vsak obrok. Dodajte jagode v ovseno kašo; imeti mehko hruško z kosilom in jabolka ali nesladkano kosilo ananasa za večerno sladico.

GO! Hrana za vas
GO! Foods for You je strokovno voden spletni program, ki ga je oblikovala wellness ekipa na svetovno znani kliniki Cleveland, ki temelji na načelih mediteranske prehrane.



V osmih tednih se boste naučili, kako spremeniti svoje življenje - en majhen korak hkrati - s spreminjanjem, kaj in kako jeste. Torej ne pojdite na drugo prehrano. Naučite se, kako jesti z GO! Hrana za vas.

Naredite količino kalorij
Medtem ko morate jesti, da gorivo možganov, to ne pomeni, da natovorite na kalorij. Če želite ohraniti svojo težo, morate jesti samo toliko kalorij, kot si gažite; vse kalorije, ki jih vaše telo ne uporabi takoj, so shranjene v vaših maščobnih celicah - in vsakdo, še posebej preživeli možganski kap, se tega izogiba. Osredotočite se na kakovost hrane, ki jo jedo - kar pomeni celega zrnja, kot so rjavi riž, quinoa, bulgur in polna pšenica; dobre maščobe iz virov, kot so ribe, oreški, avokado in oljčno olje; in beljakovine iz fižola, arašidovo maslo in oreščkov, soje, ribe in pernate perutnine - pri čemer količino hranimo na sprejemljivih ravneh.



Pojdite na obroke za raznolikost vrta
Sadje in zelenjava sta vaša prva obrambna prehrana. Obremenjeni so z več boleznimi in starostnimi borci kot supermarketom, ki dopolnjuje prehod, in obsežne raziskave kažejo, da so sadje in zelenjava pomemben del zdravega srca in lahko zmanjšajo možgansko škodo zaradi možganske kapi.

  • Jesti jih veliko. Večina od nas dobi samo dva obroka sadja in zelenjave na dan, ko bi morali v popolnem svetu najti vsaj devet. Če želite več, naredite glavno atrakcijo vsakega obroka, ne pa podpornega igralca. Dietitanci redno priporočajo polnjenje polovice vaše plošče (ali enakovrednega) z neškrobnimi sadjem in zelenjavo. Na primer, začnite dan s sadno pijačo ali pa za kosilo ali večerjo segrejte posodo iz zelenjavne juhe. Prav tako lahko vsak dan dodate nekaj obrokov v vašo prehrano s kozarcem z malo natrijevega zelenjavnega soka.
  • Jejte različne od njih. Ne moreš se zanašati na eno samo "superfood", da ostaneš zdrava; jedo širok spekter sadja in zelenjave je edini način, da vaše telo deluje v najboljšem položaju. Vsakič, ko greš v nakupovanje, kupi novo sadje ali zelenjavo, za katero še niste poskusili.

Pojdite na ribe
Ponovitev v morski sadeži, kot so losos, tuna in sardoni, vam bogat vir omega-3 maščobnih kislin. Te zdrave maščobe, imenovane EPA in DHA, so povezane z nižjimi koncentracijami trigliceridov in višjimi vrednostmi HDL holesterola. Ta "dober" holesterol ščiti srce in pomaga odstraniti "slab" LDL iz krvnega obtoka. Še več, študija ameriške akademije za nevrologijo kaže, da imajo lahko preživeli z visoko HDL tudi lažje obdobje okrevanja. Vključite te zdrave ribe v obroke vsaj trikrat na teden.

  • Zmanjšajte tveganja. Ker so ljudje, ki imajo kapi, na splošno ogrožajo bolezni srca, ponavljajoče se možganske kapi in depresijo, so omega-3 maščobne kisline, ki lahko ščitijo pred vsemi tremi, še posebej koristne.
  • Povečajte svojo možgansko moč. DHA, ki ribe dobivajo od uživanja alg, je bistvenega pomena za funkcijo možganov in razvoj ter učenje.
  • Varni morski sadeži. Bodite pozorni na živo srebro v zalivu z divjim lososom iz severno-pacifiških regij, ali če jedo manjše ribe, kot so sardele in sardoni. Drugi način pridobivanja ribjega olja je s pomočjo dodatkov; če se zdravite, se predhodno posvetujte s svojim zdravnikom. Če vam je v redu, si prizadevajte za 1 do 2 grama (od 1.000 do 2.000 mg) omega-3 na dan. Dodatek iz DHA, pridobljenega iz alg, je najboljši vir omega-3 za povečanje HDL. Michael Roizen, glavni zdravstveni delavec klinike Cleveland, priporoča 600 mg DHA dnevno (ali dva gramov kapsul ribjega olja omega-3) za ljudi, ki ne jedo rib.

Stresite soljo
Poveča se na 70 odstotkov vseh možganskih kapi, "visok krvni tlak je spremenljiv dejavnik tveganja za možganske kapi, " pravi Irene Katzan, MD, MS, direktor Centra za izid, raziskave in vrednotenje nevrološkega centra Center Cleveland. Hipertenzija lahko igra tudi vlogo pri demenci in kognitivnem upadu. Če naredite samo eno stvar za preprečitev prihodnjega možganskega kapa, poudari dr. Katzan, znižajte krvni tlak. In to pomeni, da se vaš vnos natrija zmanjša:

  • Zaustavite postopek. Predelana in hitra hrana predstavlja 77 odstotkov našega vnosa natrija. Ditching teh voziti hamburgerje se lahko zdi očitna, vendar ne pozabite, da zamrznjene večerje, konzervirane juhe, deli mesa, slani prigrizki in kisle hrane vse pakiralo. Če je kuhanje težko za vas, prosite družino in prijatelje, naj pripravijo zdrave jedi, ki jih lahko zamrznete ali ohladite.
  • Zamenjajte sol za začimbe. Zamenjajte kuhinjsko sol z mešanico začimb brez natrija; dodajte okus jedem z začimbami in zelišči, kot kuhate.

Poenostavitev zdrave prehrane
Priprava nevihte je lahko na začetku za preživetje kapi. Poleg tega, da bi dobili pomoč v kuhinji od prijateljev in družine, ti nasveti lahko olajšajo zdravo prehranjevanje: -

  • Naročite živil na spletu ali vprašajte svoje lokalne trge, če ponujajo storitve dostave.
  • Nakup predoblikovane, predhodne zelenjave.
  • Mehka hrana z močnimi okusi je lahko najbolj privlačna za vas, če imate težave z žvečenjem ali izgubili občutek okusa. Preizkusite več receptov za juho, ki vsebujejo veliko začimb.

- Jill Provost

Za 7 DANA BIĆETE KAO NOVI: Sok od čuvarkuće i meda (RECEPT) (April 2024).