Ta solata je napolnjena z vlakninami in zelenjavo, bogato z antioksidanti, ki vam bodo pomagale pri ohranjanju vaše kože sveže in mlade.
- 1 glava zelene solate, raztrgana na koščke
- 1 majhna skupina arugula, raztrgana na koščke
- ½ skodelice sveže narezanega listja peteršilja
- 6 sveže sesekljanih listov bazilike
- 1 korenje, tanko narežemo
- 1 stebla iz lubenice, tanko narezana
- ¼ skodelice skodelice rdeče
- 1 komarčka, tanko narezana
- 1 žlico opečenega sezamovega semena ali 1 žlica tleh iz lončenih semen ali ¼ skodelice opečenega bučnega semena
- Limonsko-limetinsko oljčno olje (glej spodaj) ali Sesame-Ginger Carrot Dressing
Združite vse sestavine, razen obleke v veliki skledi. Toss z dovolj oblek za rahlo plašč. Postrežite takoj.
Limonsko-limetinsko oljčno olje
- Sok in lupina iz 1 limone
- Sok in lupina iz 1 apna
- 4 ekstra deviško oljčno olje Tbs
- ¼ tsp morske soli
- ¼ tsp sveže mletega belega popra
Zmešajte vse sestavine skupaj v skledo in pustite sedeti 10 minut pred uporabo.
Sesame-Ginger Carrot Dressing:
- 2 tsp sveže mletega ingverja
- 2 česna čreda, mleto
- 2 Tbs zelo drobno sesekljano korenje
- 4 tsp riževega vinskega kisa
- 4 Tbs opečenega sezamovo olje
- Sok in lupina iz 1 apna
- 2 paradižnikovega lupinarjev ali nizko natrijevega soje
- ¼ tsp morske soli
- ¼ tsp sveže mletega belega popra
Zmešajte vse sestavine skupaj v skledo in pustite sedeti 10 minut pred uporabo.
