Ne krivite se, ko naslednjič uživate v svilnoti rezine mozzarelle in spoznate, da je celoten blok čudežno izginil!
V skladu z novo študijo, ki jo je izvedla Univerza v Michiganu, so znanstveniki dokazali, kaj vse vemo, da je res - sir je zdravilo. Raziskovalci so iskali odkrivanje najbolj zasvojenih živil in ugotovili, da so predelana najljubša živila, kot so pica, čokolada in sladoled, uvrščena med najvišje. Toda sir je bil vodilna neprečiščena hrana, ki je naredila rez. Zakaj? Sir vsebuje beljakovine, kazein. Ko se razgrajuje med prebavo, sprošča opiate, imenovane casomorphins, ki dopaminskim receptorjem sproščajo izven nadzora in sproščajo zasvojenost.
