Iščete okusne in zdrave recepte za večerjo, ki bodo zadovoljile vaše brbončice? Ne iščite dlje od naše zbirke slanih občutkov! Za vsakogar imamo nekaj, od okusnih vegetarijanskih jedi do obilnih mesnih obrokov.
Naši recepti vsebujejo različne sveže sestavine in drzne začimbe, ki poudarijo najboljše okuse vsake jedi. Poleg tega dajemo prednost prehrani, da zagotovimo, da dobite gorivo, ki ga potrebujete za vaš dan.
Večerja je idealen čas za počitek in uživanje v okusnem obroku z družino in prijatelji. Z našo zbirko slanih občutkov vam nikoli ne bo zmanjkalo idej za okusne, hranljive in nasitne večerje. Poglobimo se torej in odkrijmo nekaj novih priljubljenih!
Zdrave in okusne mesne predjedi
Piščanec na žaru z zelišči
Če iščete lahko večerjo, ki je enostavna za pripravo, je piščanec na žaru z zelišči odlična izbira. Piščančje prsi brez kosti in kože začinite s česnom v prahu, soljo in črnim poprom. Premažemo z oljčnim oljem in svežimi zelišči, kot so rožmarin, timijan ali bazilika. Pečemo na srednjem ognju 7-10 minut na vsako stran. Postrezite s pečeno zelenjavo ali zeleno solato.
Začinjen puranji čili
Začinjen puranji čili je obilen, hranljiv obrok z nizko vsebnostjo maščob. Pražite čebulo, česen in papriko, dokler niso mehke in zadišeče. Dodajte mleto pusta purana, konzervirane paradižnike, črni fižol, koruzo, čili v prahu, papriko, kumino in sol. Kuhajte na majhnem ognju vsaj 30 minut oziroma dokler čili ni gost in okusen.Po vrhu potresemo z naribanim sirom in svežim cilantrom za popestritev barve in okusa.
Svinjski file na žaru z limono in zelišči
Svinjski file je pusta in vsestranska beljakovinska možnost, ki jo lahko popestrimo s preprostimi sestavinami. Svinjski file mariniramo v mešanici oljčnega olja, limoninega soka, mletega česna in svežih zelišč, kot so timijan, origano in bazilika. Pecite na srednje močnem ognju približno 20-25 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 145 °F. Rezino narežemo in postrežemo s prilogo iz pečene zelenjave ali sladkega krompirjevega pireja.
| Piščanec na žaru | Začinjen puranji čili | Svinjski file na žaru | |
|---|---|---|---|
| Kalorije | 175 | 250 | 200 |
| Beljakovine (g) | 30 | 27 | 23 |
| Maščoba (g) | 7.5 | 9 | 4 |
| Ogljikovi hidrati (g) | 1.5 | 20 | 1 |
Opomba: Podatki o hranilni vrednosti temeljijo na velikosti porcije 4 oz. meso brez prilog ali prelivov.
Če iščete uravnoteženo in okusno večerjo, so te zdrave mesne predjedi odlična izbira. Ne glede na to, ali imate raje piščanca, purana ali svinjino, obstaja veliko načinov, kako narediti svoje obroke okusne in hranljive. Uporabite sveža zelišča, začimbe in zdrave sestavine, da ustvarite nove in vznemirljive kombinacije okusov za svojo družino in prijatelje. Uživajte!
Vegetarijanski in veganski užitki
Vegetarijanska pastirska pita
Ta slana jed nadomešča mleto govedino z lečo in ustvari vegetarijansko mojstrovino. Leča zagotavlja krepko, mesnato teksturo, kombinacija krompirja, korenja in graha pa jo naredi nasitno in hranljivo. Ta jed, prekrita s plastjo topljenega sira, bo zadovoljila tudi najbolj mesojede jedce.
Veganski kari iz čičerike
Ta slasten curry je poln okusa in beljakovin iz čičerike. Začinjena z mešanico dišečih začimb, kot so kurkuma, kumina in koriander, je ta veganska jed krepka in zadovoljiva. Postrezite s kuhanim vročim basmati rižem in si privoščite zdrav obrok.
Portobello gobovi burgerji
Ti mesnati, sočni burgerji so narejeni iz debelih, sočnih gob portobello.Marinirani v aromatični mešanici sojine omake, česna in balzamičnega kisa, ti burgerji kar pokajo od okusa umamija. Obloženi s svežo solato, rezinami zrelega paradižnika in pikantno domačo omako so ti burgerji popolna veganska alternativa tradicionalnemu govejemu burgerju.
- Hrustljavi Falafel
- Polnjene paprike
- Ratatouille
Iščete več vegetarijanskih in veganskih možnosti? Poskusite osupljive hrustljave falafele, polnjene v pito s svežo zelenjavo, ali pa bodite ustvarjalni s polnjenimi paprikami, polnjenimi z obilnimi zrni in zelenjavo. Ali pa uživajte v klasični francoski jedi z veganskim pridihom, ratatouille s svežimi zelišči in mešanico zelenjave.
| Sestavine | Navodila |
|---|---|
| 1 pločevinka čičerike | 1. Čičeriko odcedimo in splaknemo. Rezervirajte 1/4 skodelice tekočine za kasnejšo uporabo.
2. V ponvi prepražimo čebulo in česen, da zadišita. 3. Dodajte čičeriko, začimbe in prihranjeno tekočino. 4. Zavremo, nato pa pustimo vreti 10-15 minut. 5. Postrezite z vročim basmati rižem in uživajte! |
Preizkusite ta preprost in okusen veganski recept za čičerikin kari zdaj!
Mednarodni navdihi
Polnjene paprike na italijanski način
Če hrepenite po okusih Italije, poskusite te polnjene paprike. Zmešajte goveje ali puranje meso s kuhano kvinojo, drobtinami, parmezanom in italijanskimi začimbami. Mešanico nadevajte v papriko in pecite, dokler se ne zmehča. Pred serviranjem prelijte s paradižnikovo omako in dodatnim parmezanom.
Maroški Tagine
Prenesite se na tržnice v Marakešu s tem okusnim taginom. Piščančja stegna in čebulo zapečemo v nizozemski pečici ter dodamo na kocke narezan sladki krompir, korenje in konzervirane limone. Začinimo s kumino, koriandrom, papriko in cimetom. Dušite, dokler se zelenjava ne zmehča in piščanec ni kuhan, nato postrezite s kuskusom in svežimi zelišči.
tajski curry
Za okus jugovzhodne Azije pripravite ta slasten curry. Narezan piščanec ali tofu prepražimo s česnom, ingverjem in čebulo.Dodajte sesekljano zelenjavo, kot so korenje, paprika in mali grah, skupaj s pločevinko kokosovega mleka in nekaj žlicami tajske rdeče curry paste. Dušite, dokler se zelenjava ne skuha po vaših željah, nato postrezite z rižem in okrasite s cilantrom in rezinami limete.
- Nasvet: Te recepte lahko preprosto prilagodite svojemu okusu in prehranskim potrebam. Zamenjajte beljakovine, zelenjavo ali začimbe, da pripravite jed po svoje.
- Nasvet: Ne bojte se poskusiti novih sestavin! Številni mednarodni trgi ponujajo edinstvene začimbe, pridelke in sponke za shrambo, ki lahko vaše kuhanje dvignejo na višjo raven.
Klasika udobne hrane s pridihom
Pečeni makaroni in sir z brokolijem
Klasična udobna hrana, makaroni in sir, dobi zdrav pridih z dodatkom brokolija. To jed je enostavno narediti in je popolna za večerjo med tednom.
- Sestavine:
- - 1 funt makaronov
- - 1 glavica brokolija, sesekljana
- - 4 žlice masla
- - 4 žlice moke
- - 3 skodelice mleka
- - 2 skodelici sira cheddar, nastrganega
- - Sol in poper po okusu
Pečico segrejte na 375°F. Makarone skuhamo po navodilih z embalaže, zadnjih 5 minut kuhanja dodamo nasekljan brokoli. Medtem ko se testenine kuhajo, pripravimo sirovo omako. V ponvi na zmernem ognju stopite maslo. Dodajte moko in mešajte, dokler se ne združi. Med nenehnim mešanjem postopoma vlivamo mleko, dokler se zmes ne zgosti. Dodamo nariban sir in mešamo, dokler se ne stopi. Testenine in brokoli odcedimo in dodamo sirovi omaki. Mešajte, da se združi. Zmes preložimo v pomaščen pekač in pečemo 20-25 minut.
Pastirska pita s prelivom iz sladkega krompirja
Ta klasična jed dobi pridih z uporabo sladkega krompirja kot preliva namesto tradicionalnega pire krompirja. To je okusen in hranljiv pridih priljubljene tolažilne hrane.
- Sestavine:
- - 1 funt mlete govedine
- - 1 čebula, sesekljana
- - 2 korenčka, sesekljana
- - 2 stroka česna, mleto
- - 1 žlica paradižnikove paste
- - 1 skodelica goveje juhe
- - 1 čajna žlička timijana
- - 1 čajna žlička rožmarina
- - 2 skodelici pire sladkega krompirja
Pečico segrejte na 375°F. V veliki ponvi na zmernem ognju prepražite mleto govedino. Dodajte čebulo, korenje in česen ter kuhajte, dokler se ne zmehča. Vmešajte paradižnikovo pasto, govejo juho, timijan in rožmarin. Dušimo 10 minut. Mešanico prestavimo v pekač in nanjo obložimo pire iz sladkega krompirja. Z vilicami sladki krompir enakomerno porazdelite po goveji mešanici. Pečemo 30-35 minut, dokler ni vrh zlato rjave barve.
Preprosti in hitri obroki med tednom
1. Večerja v eni ponvi
Pripraviti večerjo na mizo je lahko zastrašujoča naloga po dolgem delovnem dnevu. Ena preprosta rešitev je pripraviti večerjo v eni ponvi. Beljakovine, zelenjavo in začimbe preprosto stresite na pekač in pecite 20-30 minut. To prihrani čas pri pripravi in čiščenju ter je zdrava možnost za zadovoljivo večerjo.
2. Priprava obroka
Drug način za poenostavitev obrokov med tednom je, da obroke pripravite vnaprej. Uro ali dve čez vikend namenite rezanju zelenjave, kuhanju žit in pečenju mesa. Vse shranite v ločene posode in jih uporabite za hitro sestavljanje obrokov ves teden. S pripravljenimi sestavinami boste lahko skuhali zdravo večerjo v manj kot 15 minutah!
3. Premešamo
Cvrtje je enostaven in hiter način za pripravo večerje. V ponvi segrejemo malo olja, dodamo nekaj beljakovin, zelenjave in začimb ter kuhamo nekaj minut. Postrezite ga poleg riža ali rezancev za popoln obrok. Cvrtje lahko pripravite tudi z ostanki sestavin, ki ste jih prej pripravili!
4. Sendviči in zavitki
Če vam res primanjkuje časa, je lahko sendvič ali zavitek odličen obrok. Uporabite polnozrnat kruh ali zavijte in napolnite z zelenjavo, pustimi beljakovinami in nekaterimi zdravimi namazi. Dodate lahko tudi nekaj sadja ob strani za nekaj dodatne prehrane.
5. Zajtrk za večerjo
Ne podcenjujte moči zajtrka za večerjo. Ne samo, da je pripravljen hitro, ampak je tudi okusen in zadovoljiv.Stepite jajca, popečite kruh in dodajte nekaj zelenjave za uravnotežen obrok. Zraven lahko pripravite tudi smoothie za dodatno prehrano.
- Ne pozabite, da priprava zdrave večerje ne traja več ur.
- Preizkusite te preproste in hitre ideje za obroke med tednom, da si olajšate življenje.
- Priprava obrokov in praženje sta odlični možnosti za hitre in zdrave obroke.
| Obrok | Čas priprave | Čas kuhanja |
|---|---|---|
| Sheet-Pan Večerja | 10 minut | 20-30 minut |
| Priprava obroka | 1-2 uri | N/A |
| Popražimo | 15 minut | 5-10 minut |
| Sendviči in zavitki | 5 minut | N/A |
| Zajtrk za večerjo | 10 minut | 10 minut |
