S toplem vremenom se na kmetijskih trgih pričnejo čudoviti prikazi dediščine paradižnika in sezonska sezona je v polnem zamahu. Samo obilo barv je dovolj, da se mi nasmeh nasmehne. Nismo vsi vzorčili prodajanega paradižnika, zlasti v zimskih globinah, ki ne samo dobro ne okusi, a ne okusi karkoli? To je zato, ker paradižnik, ki dozori na trto - tisti, ki jih kupujete lokalno ali rastejo sami - so pakirani z več hranili (in bolj okusom) od tistih, ki dozorejo v tranzitu. Pogosto so me vprašali, kako lahko ena paradižnica pomaga pri vsakdanjem življenju wellness. Naj vam povem, da je res tako preprosto.Tomatoje so bogate z likopenom, antioksidantom, odgovornim za njihovo čudovito barvo. To naredi lepo sadje in bolj zdravo. Raziskave so pokazale, da lahko likopen zmanjša kardiovaskularno tveganje in tveganje za nekatere vrste raka. Plus, karotenoidi (vključno likopen) pomagajo dati koži enakomeren, rumeni ton. Paradižnik vam lahko celo pomaga zaščititi pred poškodbami pred soncem. Kdo vse to ne želi? WATCH VIDEO:
