Slišal sem to vročo novo prehrano Whole30, ki je tako priljubljena v Instagramu? Izkazalo se je, da strokovnjaki za prehrano, ki razvrščajo programe za prehrano za ameriške novice in svetovno poročilo, ne podpirajo.
Whole30 je zasnovan tako, da lahko "ponastavite" svoj odnos s hrano, tako da nekaj ur premaknete do robnika 30 dni.
Vaša prehrana v 30 dneh mora vključevati meso, morske jedi, jajca, veggies, v skladu s Whole30. Dodate lahko v majhnih količinah sadja, semen, oreškov in olj. Odvrzite mlečne izdelke, zrna, fižol in stročnice ter vsa živila, pridelana z dodanimi sladkorji. Osredotočite se na celotna živila in izgubite tiste s predelanimi sestavinami.
Sliši se precej hranljivo, kajne? Vendar pa ameriška novica in svetovno poročilo navaja, da je načrt Whole30 umrl zadnji po 37 drugih dietah. Najboljši trije sta bili DASH Diet, Mediterranean Diet in MIND Diet. Komercialne prehrane, kot so Slim-Fast, Weight Watchers in Jenny Craig, so razvrščene višje kot Whole30.
Torej, kaj je problem s Whole30? Meso. In potencial za prehranske pomanjkljivosti.
Strokovnjaki za prehrano, ki so anonimno ocenili 38 diet, je dejal, da načrt Whole30 zagovarja prehranjevanje mesa, medtem ko prehitro spremlja druge zdrave prehrane. Kritiki so povedali, da je Whole30 potencialno nezdrava z visoko vsebnostjo dopustne soli in holesterola. Pravijo, Whole30 lahko pomaga pri kratkotrajni izgubi teže, vendar ne pomaga pri dolgoročnem vzdrževanju telesne mase.
Označevanje Whole30 kot programa, ki se preveč zanaša na porabo mesa, je netočen, šteje Whole30 soustanoviteljico Melissa Hartwig. Pooblaščeni športni nutricionist poudarja, da priporočila Whole30 za beljakovine iz mesa spadajo v državne smernice.
Ko gre za pomanjkljivosti, Hartwig pravi, da lahko sadje in zelenjava dobavljajo hranila, ki so izgubljena pri začasni omejitvi zrn ali stročnic.
ZDA News & World Report se sklicuje na panel več kot 20 registriranih dietetikov, zdravnikov in akademikov. Vsako prehrano so uvrstili na kratkoročno in dolgoročno izgubo teže, prehransko popolnost in preprostost. Ocenili so tudi načrte o varnosti in sposobnosti preprečevanja bolezni.
