V velikih količinah je holesterol lahko škodljiv, vendar je pri uživanju zmerno bistven za zdravo delovanje našega telesa. Holesterol je narejen iz ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, preden se preoblikuje v kapljice in sprosti v krvni obtok. Od tam kapljice potujejo v jetra, kjer postanejo HDL, ki jih lahko nato uporabijo celice telesa. Oglejte si ta video, da dobite več dejstev o pozitivnih in negativnih učinkih holesterola v telesu!

Egg Industry Response to Choline and TMAO (April 2021).