Prehrana v hrani je delo. Ko ste za tem vozičkom, ga želite zapolniti in čim prej preveriti. Toda, ko pospešujete hodnike, ali v resnici veste, na čem se zalogujete? V tem tedenskem stolpcu želim deliti z vami odlično orodje, ki pomaga pri nakupovanju hrane hitreje in bolj zdravo.Morda ste že slišali za to. Imenuje se Fooducate in ena izmed mnogih spletnih mest, ki se pojavljajo v spletu, ki nam pomaga pri nakupovanju pametnejšega, izobraževanju o izdelkih, ki jih kupujemo, in v tem primeru, da tedensko nakupovanje ni tako težavno. TUDI STUDIJ, OPRAVLJENO : Comfort Foods Zmanjšajte Lonelines Spletna stran Fooducate je narejena tako, da vam na preprost način sporoča (in ljubim vse, kar je bilo preprosto), če je določena hrana zdrava. Poiščite določen predmet in vam pove, koliko sladkorja vsebuje, koliko soli, koliko maščobe, dodatkov itd. Potem vam daje barvno kodo, nič manj! Od A do D. Prav tako kot šola, nihče ne želi prinesti domov B-minus (ali slabše)!
 |
Radoveden, da vidim, kako se nakupi nakupi s hrano, eden od mojih otrok in sem šel na Fooducate. Potem smo odprli hladilnik in shrambo omare in prišli na delo. Vnesli smo v vrsto živil, ki smo jih že imeli pri roki, da bi videli, kaj je spletno mesto imelo za povedati o njih. In ... bil sem presenečen. Resnično najbolj šokanten primer? Ketchup. OK, zato vem, da večina kečapov ni najboljša za vas - v resnici imajo mnogi visoko fruktozni koruzni sirup ali drugi sladkorji v prvih nekaj sestavinah. Mislil sem, da počnem relativno dobro, čeprav. Imel sem organski kečap, enega s samo sedmimi sestavinami, ki jih moji otroci in jaz lahko razumem (poklon Michaelu Pollanu, tukaj: "Ne jejte ničesar, kar bi prahabica ne bi prepoznala kot hrano"). Prva sestavina je bil organski paradižnikov pire. To mora biti dobro, kajne? Ne tako hitro. Ocena: neverjetno C. Kaj ?! Spletna stran razloži njegovo razvrstitev in sem izvedel, da imajo vsi ketchupi slabe ocene zaradi vsebnosti sladkorja in soli. COLUMN: Lepa Mind Kaj naj naredim? Ketchup okusi dobro in je poln likopena (odličen antioksidant) in nismo hoteli zamuditi. Torej, namesto da bi ta ketchup uporabljali tisto noč, smo hitro izdelali svojo različico! Sveže naribani česen v oljčnem olju, neoluščeni krompirjevi paradižniki, balzamični kis in samo ščepec soli, sladkorja in svežega popra v ponvi, in voila, zdrav domači ketchup. Mmm. Seveda ne boste naredili domače različice vsakega pakiranega živilskega izdelka, ki je nizko. Toda lahko kupite boljše izdelke na prvem mestu in tu je še posebej priročna aplikacija Fooducate za Android in iPhone. Ko ste v supermarketu, uporabite fotoaparat v telefonu, da optično prebirate črtne kode predmetov, ko jih postavite v košarico. Aplikacija vam bo takoj dala oceno o kakovosti hrane in ključnih statističnih vsebin. Če vam ni všeč, kar vidite, samodejno predlaga zdrave alternative v istem prehodu. Ne bi bilo lahko lažje.
