Ena največjih skrbi, ki jo ljudje imajo, ko gredo vegan, je, ali bodo še vedno dobili dovolj beljakovin v svoji prehrani.
In tudi če niso zaskrbljeni, se ljudje okoli njih zaskrbijo.
Konec koncev, že desetletja smo povedali, da je edini način, da dobimo dovolj beljakovin skozi meso. Toda to ne more biti več od resnice. Obstaja veliko drugih virov beljakovin, ki jih lahko izbirate, če se boste kdaj odločili, da gredo vegan.
Po VegHealthovem inštitutu veganom ni treba skrbeti, ali dobijo dovolj beljakovin ali ne, če prehranjujejo dobro uravnoteženo dieto na rastlinski osnovi. To ne vključuje oblik veganske prehrane, kot so fruitarne diete. Ljudje, ki so fruitarji, jedo sadje, kar morda ni trajnosten način za pridobivanje beljakovin. Namesto tega jemljejo veliko listnate zelenjave, zrnja, stročnic in še več.
Delili so velike vire beljakovin, ki vključujejo:
- Stročnice: kot fižol in leča
- Zrna z visoko vsebnostjo beljakovin: kot kinoa, amaranta in pira
- Visoka beljakovinska zelenjava: kot so špinača, brokoli in kale
Medtem ko lahko v vaši prehrani dobite veliko, morda ste še vedno zaskrbljeni. Ne skrbi. Vedno se lahko posvetite opozorilnim znakovam, ki jih bo telo dalo, ko ne bo dovolj beljakovin.
Dva glavna simptoma sta suha koža in zelo malo mišične mase.
