Sezona plaž se je končala, ampak za padce navdušence, padec temperature ne pomeni, da bi se avtomobil v najemu pravkar vrnil. To je pravica: sezona jabolčne izbire. Ne glede na to, ali ste profesionalec s orodjem za grabežo ali pa se želite večinoma družiti s krofi, se lahko samo tolikokrat pretvarjate, da so jabolka in arašidovo maslo vznemirljiva prigrizek. Naslednja najboljša stvar je, da celo dan jedo jabolčne krofne - recepti jabolčnih receptov. Obiskali smo se z našimi prijatelji v HelloFreshu za polno uravnotežene jedi, ki vključujejo naše najljubše sadje. Če iščete rdeče okusne popravke na poti, poskusite pritiskan jabolčni sok Indie Fresh, ki vključuje nekaj sadja in zelenjave, ki jih ponavadi prevaramo, ko imamo kuhinjo, polno jabolk.



Freekeh in Bruselj Sprouts Salad z Fuji jabolkami, orehi in Honey Citronette
Če še nikoli niste poskusili, se pripravite na presenečenje. Zrnato rahlo dimljeno, oluščeno aromo prihaja iz požara pečene po žetvi. To jed in jabolko, ki je navdihnilo jabolko, je napolnilo slani parmezan, hrustljavi orehi in vsi najljubši: praženi brstični ohrovt. Čas kuhanja: 35 minut

Sestavine (za dve osebi)
¾ C Cracked Freekeh
8 oz Brusnice Sprouts
1 Fuji Apple
1 oz. Orehi
1 t Med
¼ C sir s parmezanom
1 Shallot
2 T + 1 t oljčnega olja

Navodila:

  1. Pečico segrejte na 400 stopinj. Prinesite veliko lonec vode, freekeh in velik ščepec soli na vrenje. Zmehčajte do vrenja in kuhajte 20-25 minut, dokler ne ponudite. Izpraznite in sperite s hladno vodo.
  2. Medtem, trim in polovico brstičnega ohrovta. Skoraj polovico brusničnih zrezkov narežemo na koščke. Druga polovica brstićnih kalčkov prelijemo na pecilni list s ½ žlico olivnega olja in ščepec soli in popra. Položite v pečici 15-20 minut, dokler ni zlato rjava.
  3. Ogrevajte srednje ponev nad srednjo toploto. Dodajte orehe in kuhajte, premetete 2-3 minute do dišečega in opečenega. Dati na stran.
  4. Segrevamo 1 čajna žlička oljčnega olja v isti posodi na srednji vročini. Dodajte brusen brstični ohrovt in kuhajte, premetavajte, dokler se ne zmehča, 3-4 minute. Začinite s soljo in poprom.
  5. Naredite medeno citrono: polovico, olupite in oluščite šalotko. Zest in prepolovite limono. V veliki skledi skupaj zmešajte šalotko, medu, limonino lupino, sok pol polovice limone, 1 ½ žlice olivnega olja in ščepec soli in popra.
  6. Core in kocke jabolko. V citroneto pobrkajte s freekehom, razrezane brstični ohrovt, parmezan, orehi in jabolko, nato pa začutite s soljo in poprom.
  7. Plastirajte salado freekeh, nato pa vrhnite s praženim brstičastim ohrovtom. Uživajte!

Klobase in Kale Quesadillas z Fall Salsa



Zračni zvitek na klasični mehiški! Združili smo hranljivo kalu in slane klobase, da smo ustvarili popolno polnjenje za sesno quesadillo. Da se ohladi, služite s sezonsko jabolčno salso (radi ga imenujemo "Fall-sa")! Čas kuhanja: 30 minut

Sestavine (služi dve osebi):
8 oz sladko italijansko klobaso
1 kupček Kale
4 oz Gumbne gobe
1 Red Bell Pepper
1 Lime
1 rdeča čebula

1 Apple
1 C sir Mozzarella
4 Mokre torte
2 stroka Česen
2 t oljčnega olja

Navodila:

  1. Pečica segrejte na 400 stopinj. Odstranite stebla in rebra iz žita in zavrzite. Zlato odrežite kale v trakove. Finley poseže ½ skodelice rdečega čebule. Jedro, seme in odstranite bele vene iz poperice. Cut v tanke trakove in nato kocke. Juice limono. Narežemo na gobe. Česno črto.
  2. Jabolko zrežite okoli jedra na 4 kosi, nato pa ga razrežite na majhne kocke. V skledo združite jabolka, paprika, apno sok in polovico sesekljane čebule. Sesanje in sezono s soljo in poprom. Pustimo v hladilnik.
  3. Topite 2 žličke oljčnega olja v neoluščeni ponvi nad srednjo toploto. Dodajte žito in kuhajte, premetajte, približno 4 minute, dokler se ne izsuši. Začinite s soljo in poprom in pustite v prahi.
  4. Odstranite klobaso iz ohišja in jo dodajte v isto posodo, kjer ste kuhali kale. Kuhajte približno 6 minut, razstavite kosi, dokler niso več roza. Dodajte gobe, česen in preostalo čebulo ter kuhajte 5-7 minut, dokler se ne zmehča.
  5. Postavite dve tortili na rahlo oljnat pekač. Vrh s posipom sira, polovico kale in mešanico klobas. Na vrh z drugo posipom sira in še eno tortilijo na vrhu. Ponovite z drugo tortiljo. Položite v pečici in pecite 6-8 minut, ali dokler so tortile rahlo svež in se sir raztopi.

Dokončajte: kvazadile izrežite v kline in služite s jabolčnim salsom na strani.



Apple in ginger sok

  • 2 tbz hladnega stisnjenega ingverja
  • 1 1/2 skodelice jabolčnega soka (gala ali med hrustljavo)
  • 1 limonina soja
  • 1/2 skodelica hladno stisnjenega korenjaškega soka
  • * Sokovnik Norwalk uporabljamo za te mešanice, saj ohladi sok!

Recepti vljudno zahvaljujemo HelloFresh in Indie Fresh

Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 5 (Official & HD with subtitles) (September 2021).