Gene, ki jih dobite od staršev, so tisti, s katerimi ste zaljubljeni, vendar zanimivo polje, imenovano epigenetika, razkriva načine, na katere lahko vplivate, kako ti geni delujejo tako, da manipulirajo z zunanjimi dejavniki. Dieta je ena izmed njih. Študije so pokazale, da lahko zdravo prehranjevanje, ki vključuje npr. Sojo, spremeni izražanje genov na način, ki zmanjša tveganje za nastanek raka. Nekaj ​​dobrih živil, ki jih je treba zamenjati za gensko kontrolo, so brokoli, jagode, losos, curry, ingver in česen.

Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food (April 2024).