Zakaj iti na kmetijske trge? Tukaj so samo štirje od mnogih razlogov, zakaj naj bi vaši lokalni kmetje trgali. Hranljiva prehrana Močna zelenjava med shranjevanjem in prenosom izgubi svojo živahnost in nekaj njihovih hranil. Primer je špinača. Po osmih dneh izgubi polovico vsebnosti folne kisline, ko jo shranjujete na 39 stopinj Celzija. Sveža pridelava, z drugimi besedami, bi lahko dala dvakrat več hranil. Čeprav ne bi zaupal nikomur s stojalom na trgu kmetov, je bila velika večina proizvodov, prodanih na kmetijskih trgih, izbrana kmalu pred trgom. Jasne, najtemnejše zelenice, svetle redkve, sladke jagode in še več so tiste, ki nas danes pozdravljajo. Ta lepa ponudba je prepričana, da vsebuje veliko hranil za mojo rastočo družino. WATCH VIDEO: Trgi kmetov so lahko tudi odličen kraj za iskanje pašnih jajc, piščančjih jajc 10 odstotkov, obrtnega sira in svinjine iz dediščine. Ti visokokakovostni izdelki imajo na splošno večjo vsebnost hranil (en primer: goveje meso s travo, ki vsebuje do štirikratne količine vitamina E v primerjavi s kravami, ki jih krmijo zrnje) in se prav tako bolje zdravijo. Čeprav vsi kmetje ne uporabljajo trajnostnega V praksi večina malih kmetov uporablja organske metode, čeprav morda ni certificirana. To pomeni, da ima moj proizvod manj strupenih pesticidov - in ta mama je za to. VEČ OD MNN: bolnišnice vključujejo trge kmetov v prostore Slaščična prehrana. Tudi če vam ni všeč kakovost hrane, ni nobenega uničenja svežih proizvodov in hrane za okus. Če želite jesti dobro hrano, je trg za vas pridelan. Nič ne bije okusa sadežev, ki jih poberejo, ko zorijo z dreves (in da, drevo zoreno sadje je tudi večje v hranilih), sveža zelenica, vrhunska aroma paše piščanca in temni rumenjaki iz srečnih piščancev. Če si preprosto želite jesti dobro poje, kupi toliko, kot si lahko sveže, neposredno od lokalnih kmetov. Vaš okusni brsti se vam bodo zahvalili z vsakim ugrizom. Plus, ko začnete s tako dobrimi sestavinami, jih je enostavno kuhati, ker potrebujejo zelo malo tweakinga. Hitra para, malo praženja ali nekaj minut na žaru pogosto zadostujejo za lepo gosto. Ni samo tipična zelenjava, ki je tako zelo okusna na trgu kmetov, vendar lahko najdete tudi veliko drugih zelenjadnic, sirov in druge prehrambene izdelke, ki jih je v trgovini težko najti. To je zabavno in okusno! Prejšnji teden sem prišel domov z belimi japonskimi repa, sladko korenasto zelenjavo, ki je jedla surova. Kupil sem tudi zeleni česen, ki je naredil okusno juho. VEČ OD MNN: Živahno mikrovalovno brezplačno Lokalno živilsko gospodarstvo Ampak več kot to, podpiranje lokalnih, malih kmetov podpira vaše lokalno gospodarstvo in decentralizira živilsko industrijo. Kolikor cenim velike blagovne znamke, ki so ekološke, se mi zdi malo utrujeno videti enako ekološko blagovno znamko po vsej državi, ko je v vsaki državi toliko malih kmetov. Osebno menim, da je pametno imeti lokalizirano oskrbo s hrano. Prav tako manj bremena za okolje, ker vaši hrani ni bilo treba dolgo potovati, da bi vas dosegli. Včasih skromno Medtem ko naši lokalni kmetijski trgi niso poceni (na žalost za to družino na proračun), lahko med višino rastne sezone dobim kraje na mnogih zelenjavi. Vedno cenim, da vidim mizo, napolnjeno z bučkami ali kumarami, ker vem, da bodo ta tedna na prodaj, in z njimi bom lahko nor! Vendar pa, kako "poceni" proizvodnjo in druge predmete prodati za res odvisno od trga, ki ga obiščete. Morda boste našli res dobre ponudbe pri vašem. Tudi nekateri kmetje so pripravljeni dati popuste, ko kupujete velike količine. Nikoli ne boli, da bi vprašal! Osebno želim, da nekateri naši lokalni kmetje dajo malo več milosti do povprečnega kupca s svojimi cenami. Ampak potem spet, zakaj bi? Pogosto se prodajajo, ker je njihova hrana prav tako dobra. Če bi radi našli lokalni trg kmetov v vaši bližini, vam lahko to spletno mesto za kmetovalce pomaga. Tukaj je pred svetovno rastočo sezono! VEČ OD MNN: Meso s slikami Macho ohranja moške od zelenjave



97% Owned - Economic Truth documentary - How is Money Created (November 2022).