 |
Kruh? Beljakovine? Ja! (Počakali bomo, ko boste skočili iz radosti.) Ezekielov kruh, ki se sprošča zrnat kruh, je narejen z namakanjem zrnih v vodi, dokler ne rastejo zeleni kalčki. Ta proces kalivanja zvišuje vrednost hranil v zrnih in daje zlahka na voljo vitamine in minerale, ki jih v polnem pšeničnem kruhu ne najdete. Za razliko od vaše značilne hlebca, Ezekielov kruh nima moke - to je vse zrnje in stročnice. Voila: popoln protein, na par z jajci in mlekom.
