Dermatolog Karyn Grossman iz Grossman Dermatologije ve, da ohranjanje mladostnega, žarečega poltoma ne vključuje le glicerina na sončni blok vsak dan in z uporabo retinolov religiozno (čeprav sta oba nujna). Tisto, kar jeste, igra pomembno vlogo pri izgledu in občutku kože.
Torej, kljub dejstvu, da Grossman jet nastavi med pisarnami v Los Angelesu in New Yorku, ona ne dovoli, da bi se tako prepričala, da vsak dan zdravi. Tukaj je pogled na njen dnevni meni:
Zajtrk:
Grossman začne svoj dan z zdravo sorto, kot je grenivka, grški jogurt in mešanica bogatih z antioksidantnimi borovnicami, malinami in robinami. Nekateri dneve bo spremenila stvari tako, da jekleno rezano ovseno kašo z nekaj lanenega semena in cimeta ter včasih dodala sladilo Truvia k njej. Vsako jutro ima kozarec kozarčkov z 2% mlekom in Truvijo.
Prigrizek:
Grossmanov prigrizek je ekološki mandelj iz podjetja Trader Joe's. "Danes sem paša na njih, " je rekla.
 |
Kosilo:
Zaseden dermatolog povzame ugibanje iz "kaj je za kosilo?" Z jedjo istega obroka skoraj vsak dan: brstični ohrovt in mešanica kale solata, češnjev paradižnik, kumare in sladkorni grah z določeno vrsto beljakovin. "Moja najljubša je dodati, brez kosti, brez kože piščanca, marinirana z olivnim oljem in soljo tartufa, ki je bila kuhana na mojem George Foreman Grill, " je dejala. "Ali enkrat ali dvakrat na teden, bom vzel beljakovine iz ostankov pred nočjo in jo zavreči tam."
Grossman je tudi eden od redkih, ki lahko jedo solato brez oblačil. Včasih v suhih brusnicah in bučnih semenih boji, da dodajo več okusa. Na strani Grossman rezani rdeče zelje v klin in jedo z navadnim ali z nizko maščobo rančev oblačila, skupaj z rezine jicama. Da bi zadovoljili sladko zobjo, Grossman doseže suho sadje, kot so posušeni mangos. "Jaz jih hranim v predalu v svoji pisarni, če se počutim to sladko hrepenenje, " je dejala. "V redkih primerih bom raztrgal palico Twix."
Večerja:
Za svoj zadnji obrok dneva, Grossman poskrbi, da njena plošča vedno vsebuje zelenjavo in beljakovine. Njena zelenjava je brokoli ali dobro kot kale, ki je bila z olivnim oljem, limoninim sokom in zdrobljenim česnom. Druge priljubljene veggie so brstični ohrovt, zeleni fižol in občasno koruza.
Za beljakovine, Grossman naredi svojo rotisserie piščanca, marinirana v oljčnem olju, z limone in rožmarinom iz svojega vrta. "Prav tako opravljamo veliko zrezkov, kot filet mignon, in kuhamo tiste na grillu na zunanji strani", je dejala. "Če naredimo riž, naredimo rjav jasmin riž. Naredimo tudi veliko squash-a, pečenega s cimetom in majhnim koščkom rjavega sladkorja ali javorjevega sirupa. "Včasih ji bo pripeljala večerjo s pol kozarcem rdečega vina, vendar bo z njo običajno naredila svojo lastno iskrico Soda Stream, dodamo malo sok za okus, ali pa zeliščni čaj. Za sladico Grossman ima sadno solato z ananasom ali mango. Odlepite!
