Izkazalo se je, da jeste, da jeste več in jesti slabo. Dejavniki, ki so obrnjeni proti tebi, so enako visoki kot vroči kupček pomfrita na vaši plošči - skupinska večerja, družinski slogovi, velike plošče in celo osvetlitev lahko podzavestno spodbudijo, da prejerate. Dobra novica: Zavedati se številnih način, kako se okolje spreminja, kako pogosto si lahko vzamete vilice, vam lahko pomaga pri ustvarjanju bolj zdravih prehranjevalnih navad. Tukaj je tisto, kar je treba iskati. Jejte v skupinah Več ljudi, s katerimi jeste, bolj boste pospravili. Študija iz leta 1992 na Državni univerzi Georgia je pokazala, da so bili jedli skupaj z enim drugim spremljevalcem, ki so bili 28-odstotni večji od tistih, ki so jedli sami. Potrošnja se je povečala za vsako dodatno osebo za mizo, obroki s šestimi drugimi ljudmi pa so bili povezani z velikim povečanjem vnosa hrane v višini 71%. To je običajno, če je vzdušje sproščeno in prijetno, kar lahko povzroči izgubo sledi veliko ješ. Napeta okolja za prehranjevanje, kot je prvi datum, ki povzroča tesnobo, imata obrnjen učinek. Obdelava z drugimi vpliva na to, kako pogoltneš. Pripomočki za prehrano so lahko merila uspešnosti, način, kako oceniti, koliko porabite, ne da bi morali upoštevati kalorije, ali pa seveda lahko seveda zrcali druge oblike vedenja kot oblike družabnih vezi. Študije o študentih so pokazale, da spreminjajo število piškotkov, ki jih jedo, in vodo, ki jo pijejo, odvisno od tega, koliko kolegov študentov porablja. Tudi zaporedje tistih, ki naročijo, lahko vplivajo na vaš izbor obrokov. Če vaš prijatelj gre pred vas in naroči ocvrto piščanco s pire krompirjem, ste bolj verjetno rekli "kaj za vraga" in jamo v vašo mac in sira hrepenenje, v skladu z Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Wellness Manager za Cleveland Klinični program Lifestyle 180 in YouBeauty Nutrition Advisor. "Naročite najprej, da ne bi vplivali vaši prijatelji, " pravi. POVEZANE RAZISKAVE: Diet Splurges vodi do preoblikovanja Ne vidite ničesar v meniju, ki izgleda zdravo in prijazno do diete? Pomislite na meni kot posnetek hrane, ki jo imajo v kuhinji, in ustvarite svoj obrok. "Glejte predjedi kot predlog, " pravi Kirkpatrick. "Če imajo rjavi riž v enem predelu in črni fižol v drugem, vprašajte, če jih lahko združi za zdravo prehrano." Razsvetljava Prava razsvetljava ne samo, da vaš datum izgleda bolje, temveč vam bo tudi prinesel večje. Po nekaterih raziskovalcih lahko mehka in pomirjujoča osvetlitev povzroči, da se počutimo manj zavirani in manj samozavestni, kar nas spodbuja, da zadržimo, grizimo in imbibe . Svetle luči nas nagovarjajo, da bi pojedli več hrane, hitreje, zato jih pogosto najdemo v velikih restavracijah (npr. Brki za hitro prehrano). Študije kažejo, da je poznejši čas dneva in zatemnitev restavracije - težje je, da ljudje zadržijo hrano in alkohol. Ni potrebe, da se čudite na vašem prvem datumu (če ženske večinoma jedo manj), če pa ste pogosto restavratorji, se zavedajte, kakšno osvetlitev razpoloženja bi lahko naredili na vašem pasu. Izkustvo porcije Večina hrane, ki jo jedo, postrežemo v skledah, krožnikih in očalih. Medtem ko se duševno zanašamo na večerno posodo za merjenje naših delov, lahko njihove oblike in velikosti ustvarijo optične iluzije (vsakdo, ki je piškotov Syrah iz kozarca, ki ga velikost ribje posode to ve), veže. manjše plošče naredijo enake deleže znatno večje. To izključuje vašo oceno, koliko ste dejansko porabili. Dr. Brian Wansink, direktor laboratorija za prehrano in blagovno znamko Cornell University, je ugotovil, da so ljudje jedli 22 odstotkov manj, samo s preklopom z 12-palčnega na 10-palčno večerno ploščo. Enako velja za kozarce za pitje. Osredotočamo se na višino in zmanjšanje širine pri merjenju količine tekočine, vlije v kozarec. Ko so bili veterani Philadelphia barmani naprošeni, naj alkohol napolnijo v kratke, široke kozarce, jih polijejo za 20 odstotkov več od tistega, kar so vlili v visoke, ozke kozarce. Bodite pozorni na vrečke, družinske slamice in sladkarije. Še en močan vpliv na prehranjevalne navade je, kako enostavno je dostopati do hrane. Študije kavarn so pokazale, da so ljudje pojedli več sladoleda, ko je bil pokrov izklopljen in pio več vode, ko je bil vrč na mizi in ne vstati in ga zgrabiti. Visoka, lahko dostopna hrana je lahko povezana z višjo porabo, zato boste morda želeli razmisliti dvakrat, preden boste služili večerjam v družinskem slogu ali pustili žetone na pultu. In ni presenetljivo, da so bili sekretarjem ponujeni čokoladni bonboni bodisi na mizah bodisi šest metrov stran od njihovih desk, so pojedli dvojno količino, ko so bili bonboni v dosegu roke in dosledno podcenjevali, koliko so pojedli. Praznjenje Razmišljanja v okolju - kot so branje, igranje na računalniku ali gledanje televizije - preprečujejo spremljanje vnosa hrane. Študije kažejo, da jedenje med gledanjem televizije ali igranjem računalniške igre zmanjša vaš pomnilnik za koliko ste pojedli in vas vodi, da prejedite ob naslednjem obroku. Druga študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da so ljudje, ki so jedli kosilo med poslušanjem detektivske zgodbe, jedli precej več kot tisti, ki so bili popolnoma usmerjeni v prehranjevanje. Zakaj? Odsotnost je zmanjšala njihovo samozadostnost. Tricks to Beat Restaurant Bloat Oglejte si meni restavracije na spletu in rezervirajte. To vam omogoča, da izberete zdravo možnost, preden ste preveč gladovani, da boste lahko izbrali pametne odločitve in se v restavraciji zmanjšali, ko boste čakali na čarovnijo. "Medtem ko počakate, na vas močno vplivajo vonji in živila, ki jih vidite, " pravi Kirkpatrick. Ker si redko pospravljate na domači kruh doma, se držite v istem preprostem slogu prehranjevanja v restavracijah. "Namesto naročanja predjeda in glavnega obroka naročite eno stvar naenkrat, " predlaga Kirkpatrick. "Počakajte 15 minut in se vprašajte, ali res želite naročiti vstop. Pogosto en predjed v restavraciji bo popolnoma zadosten za večerjo. "Če se odločite za vstop, priporoča Sheri Pruitt, doktorat, direktor Vedenjske znanosti pri Kaiseru Permanente, da si razdelite svoj obrok, preden se potopite, in nato prosim svojega natakarca, naj ostalo položi v škatlo, ki jo želite obrniti (ali jo postaviti v hladilnik, če jeste doma). Kirkpatrick priporoča, da gre še korak dlje, da se prepreči prekomerno oddajanje: ko naročite, vprašajte natakarja, naj vam polovico svojega vstopa zavrti, preden vam jo postavi. "To vam odvzame priložnost, da se še naprej odločite za svojo ploščo, " pravi Kirkpatrick. »In ne boste videli, kaj vam manjka.« Za boj proti izkrivljanju delov zamenjajte kratko, široko steklovino za ozke, visokokakovostne kozarce in uporabite manjše solatne krožnike, ki vam preplavijo misli, da jeste več hrane kot ste dejansko. Vaš pas se vam bo zahvalil.
