Chipotle, naša najljubša mehiška restavracija, ki jo je financirala družba McDonald, je zamudno objavila svoj recept za guacamole javnosti. Kot vsak kupec Chipotle ve, morajo zaposleni opozoriti, da bo vaš guac "stalo več", ko se odločite za svojo že prekomerno burrito. (V mestih v New Yorku, morda zdaj lahko BYOG z dejanskim receptom Chipotle guacamole, namesto da bi plačali 2, 30 USD za škatlo?)
Veriga restavracij je prejšnji teden postavila še en precedent, ko je napovedal, da je iz svojih živil odstranil vse gensko spremenjene organizme (gensko spremenjene organizme). Ker je več kot 90% koruze in soje, ki se goji v ZDA, je genetsko modificirano, to je bil težek proces za restavracijo burrito, ki služi ne le koruzi, temveč koruzni tacos in živali, ki jih dvignejo koruze. Velika pot je zagotovo zaslužila nekaj oboževalcev, a je izdala recept za guac. Zdaj je to krepko.
Chipotle piše na svoji spletni strani: "Vemo, da veste, da je Guac ekstra, vendar ste si kdaj pomislili, zakaj je tako okusno? No, začne se s pridobivanjem najboljših celih sestavin, kar je mogoče, in konča s hitrim drozjem v naši restavraciji. Dejansko je tako enostavno, pokazali vam bomo, kako to storiti spodaj. "
Tukaj je zloglasni recept prek MTV News.
Če se pripravljate na Cinco de Mayo, si oglejte naš zdrav Chia & Chive Guac - in ne pozabite, da avokado vsebuje mononenasičene maščobe, vitamine E in B6, kalij, baker in vlakna. Vesel mashing!
