Namesto da bi se obrnili na svojo kombinacijo jagod-banana, vsakič, ko potrebujete hladno in osvežilno pijačo, poskusite nekaj zelenjave vmešati v mešalnik za večjo lepoto, znotraj in zunaj.
"Zelene gladke so izredno hranljive in vključujejo te zelenjave, da večina nas preprosto ne jedo dovolj temno listnato zelenjavo!" Pravi Katrine van Wyk, potrjeni celovit zdravstveni trener, učitelj joge in avtorica The Best Green Drinks Ever . Te dobrote za vas (mislite, kale in špinača) so nižje v sladkorju kot večina plodov, tako da ne bodo povzročile enakega masivnega krvnega sladkorja. "Vsebina z visokimi vsebnostmi vlaken prav tako ostane zadovoljena, " dodaja van Wyk.
Prav tako boste opazili učinke teh hranilnih snovi na kožo. Veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov, najdenih v listnatem zelenju, pomaga preprečiti vnetje, kar lahko povzroči vse vrste kožnih težav z ekcema do aken. Plus, vitamini kot so C in E, karotenoidi, lutein in druge močne fitokemikalije, najdene v sadju in zelenjavi, ščitijo pred poškodbami celic, ki lahko povzročijo gube in celo rak.
Tudi če se ne bi imenovali kot zeleni sok, verjemite nam! Pripravili smo te posebne recepte, saj resnično uravnotežijo okolju prijaznejše sestavine s pravim količino sladkosti. Če barva ni bila mrtva darila, morda celo težko verjamem, da so pakirani z veliko zelene barve.
1 Green Green Chard Smoothie
Jim Perko, YouBeauty kulinarični strokovnjak
Naredi 5 obrokov
Sestavine:
2 skodelice očiščene švicarske črede, stebla odstranjena, listi grobo sesekljani, trdno zapakirani
1 skodelica zelenega brezsnega grozdja
1 Odstranjena hruška Bartlett, jedro, steblo in semena
1 oranžna, olupljena in četrtina
2 banane, olupljene
1 čajna žlička seme chia
¼ skodelice vode
2 skodelice ledu
Navodila:
Vso mešanico sestavite v mešalniku in obdelajte pri nizki hitrosti 15 sekund, povečajte do srednje hitrosti, nato pa hitrosti in obdelajte še 45 sekund ali dokler dobro ne mešate. Banana in hruška morata biti zrela v vsakem koščku, ki jo naredite, ali pa ne bo dobro okusa. Oranžna mora biti popolnoma olupljena z odstranjenim "pith". Pith je zelo grenak in če želite, da majhni otroci uživajo v brezalkoholnih pijačah, tudi brez dodanih sladkorjev, bo to naredilo končni izdelek slajši skupaj z zreli plodovi.
2 Kale, ananas in kokosovo mleko
Z Heather Bauer, RD
Naredi dve obroki
Sestavine:
1 zaprite Tera-ov sirotični organski prašek beljakovin iz beljakovine Bourbon Vanilla
½ skodelice nesladkanega kokosovega mleka ali kokosove vode
2 skodelice otroške kale ali otroškega špinača
1½ skodelice sesekljanega ananasa
1 zrela banana, zamrznjena, razdeljena na koščke
Led
Navodila:
Združite vse sestavine in pazite, da tekočine najprej namestite. Zmešajte visoko do gladko, približno 1 minuto.
3 Kiwi, špinača in avokado Smoothie
Katrine van Wyk, avtorica "Best Green Drink Ever"
Doda 1 postrežbo
Sestavine:
1 ½ skodelice kokosove vode
1 skodelica skodelice
2 kivi, olupljen
½ avokada, olupljen
Navodila:
Dodajte vse sestavine v mešalnik in dobro premešajte. Za še večjo količino polnjenja in povečanja pijače dodajte vrečko navadnega beljakovinskega praška ali belega beljakovinka z dodanimi vanilji.
4 Odpornost na zeleno zelenjavo
Katrine van Wyk, avtorica "Best Green Drink Ever"
Doda 1 postrežbo
Sestavine:
1 skodelica kokosove vode
2 listov zelene solate
½ zelena jabolka, kot je Granny Smith
¼ kumare
¼ avokada, olupljen
½ limone, olupljene
½-palčna rezina svežega ingverja
½ skodelice svežega peteršilja
1 služijo probiotični prašek ali vsebina probiotične kapsule (sledite navodilom na steklenički)
3-4 ledene kocke, neobvezno
Navodila:
Dodajte vse sestavine v mešalnik, razen ledu. Če imate bliskavico visoke hitrosti, lahko lupino in jedro pustite na jabolku in kumarici. Če ne, jih boste morda želeli odstraniti. Zmešajte visoko, dokler se vse sestavine ne spremenijo v gladko tekočino. Dodajte ledene kocke (če jih uporabljate) in mešajte še 10 sekund. Postrežite in uživajte!
5 Zamrznjena zelena limonada
Katrine van Wyk, avtorica "Best Green Drink Ever"
Doda 1 postrežbo
Sestavine:
½ skodelice ohlajene mete čaja
½ skodelice špinače
½ skodelice ali 2 listov zelene solate
5 pušča meto
1 limona, olupljena
5 kapljic ali 1 pakiranje Stevia
1 skodelico ledu
Navodila:
Dodajte vse sestavine, vendar le ½ skodelice ledu, v blender in dobro premešajte. Nato dodajte preostali led in mešajte še nekaj sekund.
